保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 2097收藏
独家 · 19.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万
乌鸡对女性身体有很好的滋补功效，但是乌鸡的功效可不只这些。乌鸡中含有大量的营养素，且含量要比普通的鸡鸭要高，可以说是一种营养价值很高的补品了。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 乌鸡斩大件，洗干净
2/9 虫草花用水泡洗3遍，红枣去核后同枸杞子一起泡洗干净
3/9 锅里煮开水，放姜片，料酒，将乌鸡焯去血水
4/9 乌鸡焯水后，用水冲洗干净
5/9 紫砂煲里加入适量的水（按人数增减来添加）先放乌鸡，红枣煲开
6/9 待乌鸡汤煲开后，放虫草花煲1.5小时。
7/9 加枸杞子煲半小时。
8/9 最后加盐。调味，熄火。
9/9 成品图
1.煲汤要一次性加足够的水，避免中途加水，会影响汤的口感。2.乌鸡比较软，全程煲2小时，已经足够。
