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酥花生米
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酥花生米

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独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.7万

可以做零食也可以下酒还可以放着做凉拌菜,方便好吃

作者: ooo小草
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备一小盘花生米,用清水洗下沥干水分

    1/6 准备一小盘花生米,用清水洗下沥干水分

  • 油烧至三成热就可以放入花生,油刚好淹住花生就可以了

    2/6 油烧至三成热就可以放入花生,油刚好淹住花生就可以了

  • 一直翻炒均匀,不能停下来,要不容易焦,翻炒到花生开始变色了有香味了就熄火

    3/6 一直翻炒均匀,不能停下来,要不容易焦,翻炒到花生开始变色了有香味了就熄火

  • 熄火后用余热接着翻炒到油渐凉即可

    4/6 熄火后用余热接着翻炒到油渐凉即可

  • 倒入漏勺沥油,待花生稍微凉点了就装盘

    5/6 倒入漏勺沥油,待花生稍微凉点了就装盘

  • 撒上白糖完工

    6/6 撒上白糖完工

  • 小贴士

    可以撒白糖,也可以撒盐,要用小火,翻炒时不能停下来

    作者: ooo小草

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