酥花生米的做法_菜谱_香哈网
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酥花生米
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酥花生米

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很简单,但得很细心。来吧,一起分享。

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  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备花生米一份。

    1/10 备花生米一份。

  • 用清水泡一下,准滤干水份备用。

    2/10 用清水泡一下,准滤干水份备用。

  • 热锅凉油,烧熟后再冷一下。

    3/10 热锅凉油,烧熟后再冷一下。

  • 下花生米开炸。

    4/10 下花生米开炸。

  • 小火慢炸,不停翻铲。

    5/10 小火慢炸,不停翻铲。

  • 炸得花生米慢慢开花,用锅铲轻拍,有轻脆响即熟了。

    6/10 炸得花生米慢慢开花,用锅铲轻拍,有轻脆响即熟了。

  • 滤油。

    7/10 滤油。

  • 放点白酒据说放久一点也很脆。

    8/10 放点白酒据说放久一点也很脆。

  • 加点盐,也可用白糖。

    9/10 加点盐,也可用白糖。

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    清水泡泡不易糊,用点白酒又脆又香哦。

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