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一直都很喜欢吃这个,经常做,也很简单,大家可以试试
1/10 备半个青椒切成小块儿
2/10 一小瓢普通面粉
3/10 把面粉和5个鸡蛋放在盆里 再放适当温开水搅拌均匀
4/10 搅拌后的混合物
5/10 调料汁:一勺盐,味精、十三香、孜然各适量
6/10 把调料汁和切好的青椒放在盆里搅匀
7/10 开火放适当油
8/10 油热后放一勺面糊
9/10 再煎另一面,中间没有面糊就可以出锅了
10/10 开吃
拌面用温开水,不要太热,辣椒可以依据辣的程度调整用量