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爱吃鱼，又不喜欢鱼刺的，就一定喜欢这道菜，因为可以一起吃掉鱼刺和鱼肉，在不用烦恼了。
20分钟
红油味
高级
其他
其他
其他
1/5 鱼洗净，白萝卜切片。
2/5 锅中放油，六成热煎鱼。
3/5 高压锅白萝卜片铺底。
4/5 煎好的鱼放入白萝卜片上，加入葱段姜片，干辣椒，花椒大料，加入醋，酱油，糖，盐，适量水炖一会儿，小火压40分钟。
5/5 出锅装盘。
多加醋，有助于刺变软。
