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好吃卫生，香酥可口！
45分钟
家常味
高级
其他
其他
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1/7 面粉加入鸡蛋，酵母温水泡开倒入面粉里，揉成面团放置一旁发酵，大概2小时，双倍大，再次揉成面团备用。
2/7 猪肉剁碎，加入三勺十三香（大拇指大小的勺子）、一勺盐、1个鸡蛋，芹菜、生姜、香葱、炒菜量的生抽搅拌均匀备用
3/7 熬制猪油后，放入1勺十三香和五香粉，1勺盐、在加入适量面粉搅拌成糊状备用。
4/7 将面团擀成长方形薄面皮后，把熬制的猪油均匀涂抹在面皮上。
5/7 把面皮卷起来，切成如图大小的剂子。
6/7 把剂子压扁，擀成薄饼皮，放入肉馅，和包包子一样的手法，包好轻轻压扁，擀圆，准备下油锅。
7/7 锅里多有，油热改小火，下饼小火慢煎，煎成焦黄色即可。
一定要小火慢煎！
