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外脆里嫩，美味无比。
28分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 芸豆角洗净切大断。
2/7 碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉、一勺淀粉和适量盐和少许味精。
3/7 调匀成糊状。
4/7 倒入豆角断调匀。
5/7 锅中油烧至七成热，改中小火放入豆角煎炸。
6/7 反面，炸至两面金黄即可。
7/7 完美出锅，外脆里嫩，超好吃！！
1、豆角断不能切太短，炸出来不美观。2、鸡蛋糊不能太稀也不能太稠，分次添加面粉调糊。3、刚下锅时不能急着动，要等成型后轻轻反面，4、油炸食品一定要用中小火，适当调试。
