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油炸黄金角
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油炸黄金角

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这道点心是带有儿时的味道,记得小时候过年过节都会炸黄金角,香香脆脆的,很好吃,那么年夜饭怎么又少得了这道黄金角呢~

作者: 冬萍美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/11 准备好材料

  • 面粉里面加入鸡蛋2个

    2/11 面粉里面加入鸡蛋2个

  • 中途加少许水,最好边揉面团边加水,鸡蛋本身是液体,所以不需要太多水,然后揉成光滑面团

    3/11 中途加少许水,最好边揉面团边加水,鸡蛋本身是液体,所以不需要太多水,然后揉成光滑面团

  • 花生米小火炒熟,大概炒至花生皮可以用手一搓就掉即可

    4/11 花生米小火炒熟,大概炒至花生皮可以用手一搓就掉即可

  • 去掉花生皮

    5/11 去掉花生皮

  • 用料理机把花生芝麻一起打碎

    6/11 用料理机把花生芝麻一起打碎

  • 加入白糖

    7/11 加入白糖

  • 面团擀薄,用磨具或者圆口杯子压出面皮

    8/11 面团擀薄,用磨具或者圆口杯子压出面皮

  • 放入一勺花生芝麻白糖

    9/11 放入一勺花生芝麻白糖

  • 轻轻捏好封口

    10/11 轻轻捏好封口

  • 锅里倒油烧热,放入炸至金黄色即可食用

    11/11 锅里倒油烧热,放入炸至金黄色即可食用

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