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这是我第一次用烤箱做的吃的，今天的纸杯蛋糕是今天做的，现在用了香哈菜谱就都想传上来分享
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/6 鸡蛋用蛋清分离器分开，蛋黄中加入白糖10克，油50克，纯奶50克
2/6 加入过筛的100克面粉前后左右拌匀
3/6 蛋白分三次加糖打发
4/6 210℃十分钟预热烤箱，蛋黄糊中分三次加入打发的蛋白，前后左右拌匀，不要转圈搅拌
5/6 拌匀的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，加入红枣干
6/6 烤箱180℃，二十分钟，视个人烤箱情况而定，二十分钟用牙签试一下，不带出东西就可以吃了
蛋白一定要在无水无油的容器中打发
