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做天使蛋糕剩下的蛋黄，再利用做个炒粉也是不错的哈。
15分钟
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1/9 米粉提前泡发好，然后沥干水分备用。
2/9 准备配料。蛋黄5个，青椒和火腿分别切粒。
3/9 先热锅，再倒入适量油烧热，油可以多些，然后倒入打散的蛋黄液，用筷子快速画圈搅拌，这点很重要噢，搅拌后形成拉丝蛋花。成型之后沥干油分备用。
4/9 锅中留适量油，加入青椒火腿翻炒至七分熟。
5/9 接着加入沥干水分的米粉一起翻炒一会。
6/9 最后加入蛋花，适量盐，鸡精，耗油，大火快速翻炒一会就可出锅。
7/9 翻炒均匀过后的。喜欢口感软点可以多炒一会。
8/9 阳光下的炒粉，在诱惑你。
9/9 再来一张哈。
最重要的是拉丝蛋花，一定要快速画圈搅拌，才能形成完美的拉丝，口感更是极好的。米粉泡发至软就可以。
