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自做苹果干
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自做苹果干

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作者: 紫露1
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 买来的苹果洗干净

    1/8 买来的苹果洗干净

  • 去皮去核,一个苹果切四瓣、六瓣都可以

    2/8 去皮去核,一个苹果切四瓣、六瓣都可以

  • 水里放少许盐,把苹果泡洗一下马上捞出控干水

    3/8 水里放少许盐,把苹果泡洗一下马上捞出控干水

  • 摆放在通风处

    4/8 摆放在通风处

  • 晾到四天时,上蒸锅将苹果蒸熟(大约五分钟),只要熟了就可以,太熟就面碎了。

    5/8 晾到四天时,上蒸锅将苹果蒸熟(大约五分钟),只要熟了就可以,太熟就面碎了。

  • 蒸好再摆放通风处,直到晾干

    6/8 蒸好再摆放通风处,直到晾干

  • 晾干就是这样的

    7/8 晾干就是这样的

  • 手捏很有弹性的,吃也有嚼劲非常好!

    8/8 手捏很有弹性的,吃也有嚼劲非常好!

  • 小贴士

    一定要趁天气好时晾,尤其要通风!时间长还不干长斑点就不能吃了。我觉得这样做比直接切片晾干的好吃。

    作者: 紫露1

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