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1/6 山楂去胡洗净，放入盆中，再放入，冰糖适量。
2/6 加水煮二十分钟，由于是新鲜的山楂，所以很快就软糯了。
3/6 盛出晾凉。
4/6 放入料理机进行打碎。
5/6 再放入锅中继续熬制，带水，收干为止。
6/6 放入冰箱里面，冷藏一宿，第二天早晨拿出。
最好是新鲜的山楂，早就做了，忘传了。好好下来的山楂带着一些清香的味道。
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