红枣枸杞炖猪脚的做法_菜谱_香哈网
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红枣枸杞炖猪脚
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红枣枸杞炖猪脚

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作者: 蕴涵子0
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将新鲜的猪脚焯水。

    1/10 将新鲜的猪脚焯水。

  • 红枣、枸杞、淮山、生姜、大蒜、冰糖、草果、桂皮。

    2/10 红枣、枸杞、淮山、生姜、大蒜、冰糖、草果、桂皮。

  • 白萝卜切滚刀块。

    3/10 白萝卜切滚刀块。

  • 将冰糖和猪脚下锅煸炒至金黄色。

    4/10 将冰糖和猪脚下锅煸炒至金黄色。

  • 将大蒜、生姜、桂皮、草果、放入锅里一起煸炒,加适量的料酒。

    5/10 将大蒜、生姜、桂皮、草果、放入锅里一起煸炒,加适量的料酒。

  • 加入适量的胡椒粉,鸡精、生抽。

    6/10 加入适量的胡椒粉,鸡精、生抽。

  • 加入准备好的萝卜继续煸炒。

    7/10 加入准备好的萝卜继续煸炒。

  • 煸炒好后加入清水盖过食材,再把准备好的红枣、枸杞、淮山放入锅里。

    8/10 煸炒好后加入清水盖过食材,再把准备好的红枣、枸杞、淮山放入锅里。

  • 将食材放入压力锅里炖十分钟左右。

    9/10 将食材放入压力锅里炖十分钟左右。

  • 装盘。

    10/10 装盘。

  • 小贴士

    辅料可以按自己口味添加,煸炒时注意火候。

    作者: 蕴涵子0

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