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1/10 将新鲜的猪脚焯水。
2/10 红枣、枸杞、淮山、生姜、大蒜、冰糖、草果、桂皮。
3/10 白萝卜切滚刀块。
4/10 将冰糖和猪脚下锅煸炒至金黄色。
5/10 将大蒜、生姜、桂皮、草果、放入锅里一起煸炒,加适量的料酒。
6/10 加入适量的胡椒粉,鸡精、生抽。
7/10 加入准备好的萝卜继续煸炒。
8/10 煸炒好后加入清水盖过食材,再把准备好的红枣、枸杞、淮山放入锅里。
9/10 将食材放入压力锅里炖十分钟左右。
10/10 装盘。
辅料可以按自己口味添加,煸炒时注意火候。