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色彩缤纷、滋味清爽的家常菜 ，超级简单又快手。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/6 准备所需食材
2/6 土豆去皮切细丝，清水浸泡后捞出备用；胡萝卜去皮洗净切丝
3/6 热锅下油，倒入土豆丝、胡萝卜丝
4/6 快速翻炒，加少许盐、鸡精、醋调味
5/6 翻炒均匀即可出锅
6/6 装盘撒上葱花点缀，好看又好吃哦！
1、土豆丝尽量切细，泡水，除去了一定量淀粉，减少粘锅
2、保持大火，迅速翻炒，不加水，越加水越粘锅。只要切得细，炒1分钟足够熟
3、快出锅加入适量醋，味儿刚刚好
