羊肉炖白萝卜

做法 将做法保存到手机

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  1/10 羊肉切块待用

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  2/10 配料备好，白萝卜切滚刀状，腐竹泡水(忘了拍照)

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  3/10 羊肉冷水下锅飞水去沫

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  4/10 起锅下油七成热下蒜白段、姜、蒜头、小辣椒爆香

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  5/10 下羊肉翻炒

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  6/10 下适量生抽少许老抽上色

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  7/10 加入白萝卜翻炒片刻加入适量盐、鸡精后加入适量开水大火煮开转中火炖30分钟

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  8/10 炖30分钟后加入腐竹在炖15分钟

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  9/10 收汁前下蒜青翻炒关火

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  10/10 装盘上桌

作者: 佳艺林

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