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紫薯和南瓜对人的身体有一定的作用，有利于身体健康。怕小孩不爱吃所以变着花样来吸引她们，看起来很有食欲，吃的过程也很开心，还可以跟孩子一起亲子互动完成，很棒！
52分钟
家常味
初级
其他
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1/13 这是发酵好的红薯面粉和南瓜面粉。怎样发酵大家可以在菜谱里找，花样馒头里面就有。发酵好的面粉揉光滑然后抹上一层油醒发20分钟。
2/13 将发了的面放到案板上加干面粉使劲儿揉。
3/13 揉至切出来泡泡和洞洞都没有为止。
4/13 取一块切好的南瓜面粉平均分成五份，然后用手心搓成五颗像红枣的形状来。再拿一点紫薯面粉搓成一条长长的线条。
5/13 从线条的一端开始慢慢围着圆圈卷起来，南瓜线条和紫薯线条是一样的卷法。
6/13 卷成一个圆形后就变成梅花的花心了。
7/13 把五颗枣形状的花瓣黏在一起。
8/13 把花心放中间轻轻按一下。
9/13 用刀子在每片叶子上按压四条直线就变成美美的梅花了。
10/13 放入蒸锅里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。
11/13 要用凉水上锅蒸15分钟，等到时间到了之后就可以关火了，但不要立即打开锅盖，虚蒸五分钟后再打开锅盖，口感更好哦。
12/13 香喷喷的梅花馒头就做好了。
13/13 再来张近照。
二次揉很重要，为了把面团里的空气排出，使面发得更均匀。如果没有二次*不会发得好的。
