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把馒头放在搅拌好的蛋液里裹一下,煎一下 ,焦香酥脆,省油又好吃
1/6 准备鸡蛋,馒头
2/6 鸡蛋加少许盐五香粉搅拌成蛋液,馒头切片
3/6 把馒头放在蛋液里,两面都沾上蛋液
4/6 把裹了蛋液的馒头片放在油锅里小火煎
5/6 一面煎黄后翻另一面,煎两面金黄就好了
6/6 装盘开吃吧
馒头用剩馒头比较好,刚蒸好的馒头太软不好切