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排骨好吃!可老人爱吃却就是骨头不好啃!这到菜就让我们一起吃!没有顾虑!!
1/13 将排骨放入水中清洗好备用!
2/13 葱.姜、蒜切片。
3/13 山药去皮泡水中!(山药要用铁棍山药)
4/13 把排骨放入凉水中,加少许的蒜姜葱和一杯料酒!开火,带排骨开锅滚15分钟!
5/13 将小排分开放!
6/13 把小排的骨头取出!
7/13 将山药放入骨头的洞中!
8/13 锅上烧油,放冰糖翻炒!
9/13 待油起泡将两份排骨到入翻炒,加红烧酱油上色后!
10/13 倒入小锅中!放大料桂皮香叶加水小火慢煮50分钟!
11/13 放香菜
12/13 老人小孩吃的排骨!
13/13 成人吃的排骨!哈哈