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一锅俩吃
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一锅俩吃

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排骨好吃!可老人爱吃却就是骨头不好啃!这到菜就让我们一起吃!没有顾虑!!

作者: 紫云
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将排骨放入水中清洗好备用!

    1/13 将排骨放入水中清洗好备用!

  • 葱.姜、蒜切片。

    2/13 葱.姜、蒜切片。

  • 山药去皮泡水中!(山药要用铁棍山药)

    3/13 山药去皮泡水中!(山药要用铁棍山药)

  • 把排骨放入凉水中,加少许的蒜姜葱和一杯料酒!开火,带排骨开锅滚15分钟!

    4/13 把排骨放入凉水中,加少许的蒜姜葱和一杯料酒!开火,带排骨开锅滚15分钟!

  • 将小排分开放!

    5/13 将小排分开放!

  • 把小排的骨头取出!

    6/13 把小排的骨头取出!

  • 将山药放入骨头的洞中!

    7/13 将山药放入骨头的洞中!

  • 锅上烧油,放冰糖翻炒!

    8/13 锅上烧油,放冰糖翻炒!

  • 待油起泡将两份排骨到入翻炒,加红烧酱油上色后!

    9/13 待油起泡将两份排骨到入翻炒,加红烧酱油上色后!

  • 倒入小锅中!放大料桂皮香叶加水小火慢煮50分钟!

    10/13 倒入小锅中!放大料桂皮香叶加水小火慢煮50分钟!

  • 放香菜

    11/13 放香菜

  • 老人小孩吃的排骨!

    12/13 老人小孩吃的排骨!

  • 成人吃的排骨!哈哈

    13/13 成人吃的排骨!哈哈

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