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偶然一次吃自己做的纸杯蛋糕时，把蛋糕切开，然后夹了沙拉和肉松，发现很好吃，比蛋糕店买的肉松蛋糕还好吃。于是有了这款三明治肉松蛋糕。简单易做又好吃，跟大家一起分享。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 准备好材料
2/16 面粉，白糖，玉米油称重备用，面粉过筛备用
3/16 把鸡蛋全蛋打入干净无水无油的容器中
4/16 滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，一次性加入所有白糖
5/16 继续打发到提起打蛋器，滴落的蛋糊不会立刻消失就好了（此时可预热烤箱，上下火150℃5分钟）
6/16 把过筛好的低粉分多次（最好3次或以上）加入蛋糊中，每次都翻拌（不能划圈）均匀，再加入下一次
7/16 拌好以后，加入玉米油翻拌均匀
8/16 加入炼乳翻拌均匀
9/16 倒入铺好油纸的烤盘，轻震一下，放入预热好的烤箱，上下火150℃30分钟
10/16 烤好的蛋糕出炉，用油纸盖在表面，然后倒扣过来，撕去底部油纸
11/16 放凉后，切成大小合适的三角形
12/16 每个三角形的一面都涂上沙拉酱
13/16 取一片涂好沙拉酱的蛋糕，放上适量的肉松（可根据个人口味增减）
14/16 再取一片涂有沙拉酱的蛋糕合上
15/16 把所有蛋糕按13和去14步做好就可以了
16/16 成品
拌蛋糕糊时千万不能划圈，一定要上下翻拌或者画Z字
炼乳可根据个人口味选择，也可以不放
每个人烤箱不同，所以时间温度要根据自家烤箱的脾气掌握
