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清肺润肺
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 猪肺洗净
2/8 青橄榄用菜刀轻轻剁成两半
3/8 加适量水煮，中火煮开转小火，中途猪肺翻面一两次，以防粘锅。
4/8 小火熬煮一小时或者一个半小时左右，至筷子能够轻松戳入，关火。
5/8 自锅中捞出
6/8 于干净案板上切任意小块
7/8 再放入汤碗
8/8 浇上热汤，盛出，完成！
猪肺一定要整个煮，这样才能保持鲜味。
