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家常味
中级
其他
其他
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1/7 羊排洗净切断焯水备用
2/7 准备好葱姜蒜等调料
3/7 白萝卜去皮切块
4/7 锅内放油，下入2中的调料炒香，放入冰糖，加入豆瓣酱，炒出红油。
5/7 下入羊排，翻炒均匀，淋入少量料酒，生抽，一点点老抽一点点提色。
6/7 加入热水炖煮20分钟后加入萝卜，再炖煮40-60分钟，时间越久，入味越好，萝卜和肉越软。
7/7 加少量盐调味（豆瓣酱，老抽，生抽都有盐，要尝一下酌情加盐），汤汁收的差不多盛出即可。
