糯米藕的做法_菜谱_香哈网
糯米藕
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糯米藕

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以前吃过,一直想学着做做看能不能做好

作者: 杜鶫GCjz
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米冷水泡三小时

    1/6 糯米冷水泡三小时

  • 藕洗净,去皮,放清水里

    2/6 藕洗净,去皮,放清水里

  • 藕一头切一公分厚左右下来,用筷子将糯米灌入藕洞内,

    3/6 藕一头切一公分厚左右下来,用筷子将糯米灌入藕洞内,

  • 将切下的藕片盖上,用牙签固定,加水没过藕,放入冰糖,红糖

    4/6 将切下的藕片盖上,用牙签固定,加水没过藕,放入冰糖,红糖

  • 大火转中火煮一个小时,闷一宿

    5/6 大火转中火煮一个小时,闷一宿

  • 第二天捞出,切片,将熬过的汤水加了点冰糖和淀粉,做汤汁浇在上面

    6/6 第二天捞出,切片,将熬过的汤水加了点冰糖和淀粉,做汤汁浇在上面

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