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冬天的萝卜特别好吃，酸甜可口的下饭小菜，做法简单、方便。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/9 萝卜洗净（我特意没去皮）
2/9 切成自己喜欢的形状，片、块、丁都可以，撒上适量的盐、冰糖。
3/9 小米辣洗净切碎
4/9 加入适量的白醋
5/9 拌匀
6/9 有空时就拌一拌让冰糖慢慢融化
7/9 几小时后冰糖全部融化腌出许多汁水，此时可以尝尝酸、甜、盐、辣的味道可适合，哪个味淡了就加点料。
8/9 图为腌制到第二天的样子，还有点生萝卜呛口，不喜欢可再腌制一天。（我的第二天就吃了）
9/9 酸甜可口的腌萝卜
泡萝卜的酸、甜、辣程度根据自己的口味加入，一般腌制2天左右味道就非常可口了。
