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借鉴以为大师傅的，不是很复杂但又很美味有食欲的一道佳肴～
32分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/8 准备食材
2/8 肉剁碎
3/8 放入碗中，少许油，盐，淀粉，生抽，料酒，搅拌均匀，套上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右
4/8 金针菇洗净加水放入锅中大火蒸熟，蒸熟后水倒出，放入盘中备用
5/8 再准备一小碗，加入生抽，淀粉，猪油少量，纯净水，鸡粉备用
6/8 自家没有剁椒，直接买的
7/8 锅中倒油，微热就可以，大概4分热，加入4勺剁椒（爱吃辣的可以多放）
翻炒数秒加入事先准备好的肉一起翻炒，
最后放入小碗汤水转中火煮至收汁即可，这时候就不用再放盐了，盐已经够了。
8/8 出锅装盘，有食欲的一道菜分享给大家
注意放盐的量，不然真的很尴尬
