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肉炒香菇油菜
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肉炒香菇油菜

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香菇油菜是一道营养丰富的家常菜,放了肉的香菇油菜更是受到全家人的青睐。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 油菜掰成叶片,洗净,控干水分,改刀切寸段

    1/9 油菜掰成叶片,洗净,控干水分,改刀切寸段

  • 香菇去蒂洗净切片

    2/9 香菇去蒂洗净切片

  • 葱洗净切葱花

    3/9 葱洗净切葱花

  • 把油菜香菇放沸水锅里焯一分钟,捞出控干水分备用

    4/9 把油菜香菇放沸水锅里焯一分钟,捞出控干水分备用

  • 肉切丝,用料酒和少许盐腌1个小时,放入热锅里炒至发白

    5/9 肉切丝,用料酒和少许盐腌1个小时,放入热锅里炒至发白

  • 放入葱花炒出葱香味

    6/9 放入葱花炒出葱香味

  • 倒入香菇油菜翻炒一下

    7/9 倒入香菇油菜翻炒一下

  • 放入生抽,鸡精,翻炒均匀,出锅

    8/9 放入生抽,鸡精,翻炒均匀,出锅

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    肉里已经有盐了,炒菜的时候就不用再放了。

    作者: 梦姝

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