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香菇油菜是一道营养丰富的家常菜,放了肉的香菇油菜更是受到全家人的青睐。

1/9 油菜掰成叶片,洗净,控干水分,改刀切寸段

2/9 香菇去蒂洗净切片

3/9 葱洗净切葱花

4/9 把油菜香菇放沸水锅里焯一分钟,捞出控干水分备用

5/9 肉切丝,用料酒和少许盐腌1个小时,放入热锅里炒至发白

6/9 放入葱花炒出葱香味

7/9 倒入香菇油菜翻炒一下

8/9 放入生抽,鸡精,翻炒均匀,出锅

9/9 成品图
肉里已经有盐了,炒菜的时候就不用再放了。

