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自己做的,吃着放心。

1/6 面粉中加盐+白糖+小苏打混合均匀。

2/6 干酵母用少量温水化开,酵母水到入面粉中搅拌在把剩余的温水也到入搅拌均匀。

3/6 把油慢慢到入和面粉搅拌均匀并揉成光滑的面团,放温暖处发酵至2倍大。

4/6 案板上抹油,将面团按压成0.5厘米厚的片,然后切成二指宽的条,放一小会。

5/6 油锅加热,把两条面重叠中间压一下捏住两边拉长,放入油锅边炸边翻动,炸至两面金黄即可。

6/6 好了,可以吃了!
面最好是前一天晚上弄好让它发酵一夜,早晨起来刚好做早餐。

