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东北炸酱面
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东北炸酱面

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这是东北特色面食,老少皆宜。做法简单,别有风味。拉面晶莹剔透,佐以青黄瓜的清香,豆瓣酱的酱香,香菜提味增香 ,每次都还想再吃。今天就来和大家分享这好吃的面。

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好所有材料。

    1/13 备好所有材料。

  • 黄瓜切细丝、葱切碎、香菜切碎、鸡蛋打散,酱备好。

    2/13 黄瓜切细丝、葱切碎、香菜切碎、鸡蛋打散,酱备好。

  • 坐锅大火烧开,煮面条。

    3/13 坐锅大火烧开,煮面条。

  • 煮熟就捞出浸冷水。

    4/13 煮熟就捞出浸冷水。

  • 坐锅宽油,小火烧热。

    5/13 坐锅宽油,小火烧热。

  • 倒入蛋液 煎至两面金黄。

    6/13 倒入蛋液 煎至两面金黄。

  • 用铲把蛋划成碎块,放入酱。

    7/13 用铲把蛋划成碎块,放入酱。

  • 酱、蛋炒匀,加葱花爆香。

    8/13 酱、蛋炒匀,加葱花爆香。

  • 盛出。

    9/13 盛出。

  • 全家福图。

    10/13 全家福图。

  • 摆盘。

    11/13 摆盘。

  • 高清大图。

    12/13 高清大图。

  • 成品展示。谢谢欣赏。

    13/13 成品展示。谢谢欣赏。

  • 小贴士

    蛋小火炒嫩黄。
    面熟就捞出浸冷水筋道好吃。

    作者: 主儿厨房

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