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简单易做快手面,感觉回到了大学时代,棒的很~!
1/7 蔬菜洗净。
2/7 干黄酱用水化成稀糊。
3/7 配菜切丝,芹菜焯水,一半蒜切片。剩下葱蒜切末,姜切大片。
4/7 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,下肉馅炒熟。
5/7 倒入化好的干黄酱,烧至变成酱盛出。
6/7 面条煮熟。
7/7 大碗盛面,铺上蔬菜,盖上肉酱,就可以开吃啦~
1如果肉酱太稀,可以勾一点点水淀粉。
2夏天可以用凉开水过一下面,既不粘连又清凉。
3配菜还可以用心里美豆芽豆皮等等。
4口踏蒜爱吃的人可以,不爱的慎重!