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老北京炸酱
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老北京炸酱

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炸酱面没的说,就是一个香,希望你喜欢。

作者: 见南山
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料,肉切丁。

    1/7 准备好材料,肉切丁。

  • 酱加适量水稀释,搅匀,如果是希酱就可省略这步。

    2/7 酱加适量水稀释,搅匀,如果是希酱就可省略这步。

  • 葱切片备用。

    3/7 葱切片备用。

  • 油五分热加入肉丁煸炒。

    4/7 油五分热加入肉丁煸炒。

  • 待肉丁炒到微微发黄时,加入酱,加入半小勺糖,中小火不停翻炒,待酱颜色变深比较浓稠时,加入葱花翻炒30秒即可。

    5/7 待肉丁炒到微微发黄时,加入酱,加入半小勺糖,中小火不停翻炒,待酱颜色变深比较浓稠时,加入葱花翻炒30秒即可。

  • 出锅就可以享用了,配上手擀面,味道好极了。

    6/7 出锅就可以享用了,配上手擀面,味道好极了。

  • 我一般会配上喜欢的菜吃。

    7/7 我一般会配上喜欢的菜吃。

  • 小贴士

    小火慢炒,火候足更好吃。

    作者: 见南山

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