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老北京炸酱面

老北京炸酱面

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作为东北人远嫁到北京,千里之遥,饮食上自然有很多不习惯,好在老公的厨艺很棒,可以迁就我的口味做我喜欢的饭菜,那时候的我还是一个厨盲,蒸米饭一半米在锅里,一半米在水池里,让我把玉米剁成小块我就把她切成了片,玉米粒基本都碎了,摘豆角可以摘一个小时,手忙脚乱的帮倒忙,第一次炒菜用的香油,大家都说好吃,问用的什么油,我说小瓶的,老公去厨房一看半瓶香油没有了,以为自己这辈子都不会和美味的食物搭边,后来老公给我做了炸酱面,觉得太好吃了,虽然以前也吃过都没有老公做的好吃。后来我也学着做,真的是又简单又美味,特别是肉酱吃起来太过瘾了,炎热的夏季来一碗清凉舒适,消夏解暑。

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