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我麻麻最爱吃这种无水的老式饼干,酥酥的可好吃啦,于是乎我就做啦好几盘,让麻麻吃个开心哦!喜欢吃的小伙伴们一起哦~~~
1/14 准备好所需食材。
2/14 然后除去面粉和鸡蛋,把其他的一起放进盆里,搅拌均匀。
3/14 再打入鸡蛋。
4/14 搅拌均匀。
5/14 筛入面粉。
6/14 合成面团。(记住一定不要放水哦,我的比例是正好的,按照我的克数量好,做出来的饼干一定是酥酥的哦!)
7/14 擀成一个大面饼,用花边的饼干模具压出饼干型。
8/14 在用五星的模具压几个。
9/14 然后烤盘铺上油纸,把压好的饼干摆放烤盘里。
10/14 然后表面刷一层蛋液。
11/14 烤箱上下管170度,中层烤至20分钟左右。
12/14 时间到,把饼干放在晾凉架上。
13/14 凉啦之后放碗里,来张近照!
14/14 成品图。