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东北比较有特色的一道菜
25分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/4 一个鸡蛋配一小碗水淀粉，加少量油，倒进去晃均匀，用小火慢慢考干
2/4 鸡蛋饼摊好了放在面板上
3/4 把鸡胸肉，和猪肉剁碎混合在一起，另外调一碗馅汁，二勺淀粉，孜然粉，十三香，胡椒粉各一小勺，勾兑清水把所有调料放在一起调配成汁，然后分四次倒在肉馅里，按顺时针搅和，肉馅活好就放在鸡蛋饼里，对角折上
4/4 最后上屉蒸十五分钟就可以了，本人第一次发菜谱，写的不够详细，请见谅
鸡蛋饼一定要小火煎，慢慢烤熟鸡蛋饼就行，不然不成型
