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这款早餐美食很受家人欢迎，而且菜、肉、蛋均有，也不缺乏热量！再配上一碗*或牛奶！真是美美哒早餐！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 准备材料。
2/19 将面粉放在大碗里，用一小碗水缓缓倒入面中，边倒边用筷子想一个方向搅拌。
3/19 知道搅拌成一碗面糊备用（要稍稀一些）。
4/19 将土豆切成细丝。
5/19 用清水泡土豆丝，以防发黑，还可以使土豆丝脆爽。
6/19 将香菜切成6厘米长段备用。
7/19 将火腿切成宽1厘米左右长段备用。
8/19 锅中放清水加热。
9/19 加热至水开后放入土豆丝，焯水1.5分钟。
10/19 将土豆丝盛在碗里，加蒜蓉辣酱、盐、香油。
11/19 拌匀的土豆丝。
12/19 加热电饼铛，电饼铛放少许橄榄油，待油5成热，将面糊搅匀后倒入电饼铛，待到饼成形后把鸡蛋打到上面。
13/19 用小木铲把鸡蛋抹匀在表面。
14/19 待到鸡蛋成形后翻面。
15/19 饼做好了！
16/19 将黄豆酱均匀地刷在饼面儿上。
17/19 把土豆丝，火腿，香菜依次码放在饼面上。
18/19 从饼的一侧开始把这些菜卷起来！
19/19 出成品！香香的土豆鸡蛋卷饼做好啦！
做这道美食的关键是面糊洒在电饼铛上要均匀，要薄，这样做出饼来才爱熟，好看！土豆丝要泡水，以防发黑。鸡蛋要抹匀，做出饼来才好看，好吃！
