保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 2493收藏
16.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.2万
冬日的早晨，一份土豆丝卷饼外加一杯豆浆或热粥，真是再好不过啦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备好所需食材
2/9 将土豆切成丝，彩椒切成丝，小葱切碎！
3/9 炒锅烧热倒入适量食用油，烧热后放入土豆丝和彩椒丝翻炒！
4/9 放入盐，生抽，胡椒粉调味！关火前撒入香葱即可！
5/9 将盛面粉的碗中倒入清水搅拌成稀面糊，然后放入葱末拌匀，无需放盐，因为土豆丝有咸味！
6/9 电饼铛(或平底锅)烧微热放入少许油，油尽量铺匀锅底(可以用硅胶刷刷油)，倒入面糊入锅，将面糊均匀的铺满锅底！
7/9 将一个鸡蛋直接打在饼上，用锅铲将鸡蛋打散，使蛋液均匀的铺在饼上！
8/9 将饼翻面，没有蛋液的一面朝上，然后在饼的一边放上土豆丝，用铲子将土豆丝这边的饼卷上去，一直卷到边！
9/9 土豆丝卷饼出锅！
喜欢吃辣的朋友，可以在饼里抹上自己喜欢的辣酱！
