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土豆丝卷饼
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土豆丝卷饼

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冬日的早晨,一份土豆丝卷饼外加一杯豆浆或热粥,真是再好不过啦!

作者: 天蓝1988
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所需食材

    1/9 准备好所需食材

  • 将土豆切成丝,彩椒切成丝,小葱切碎!

    2/9 将土豆切成丝,彩椒切成丝,小葱切碎!

  • 炒锅烧热倒入适量食用油,烧热后放入土豆丝和彩椒丝翻炒!

    3/9 炒锅烧热倒入适量食用油,烧热后放入土豆丝和彩椒丝翻炒!

  • 放入盐,生抽,胡椒粉调味!关火前撒入香葱即可!

    4/9 放入盐,生抽,胡椒粉调味!关火前撒入香葱即可!

  • 将盛面粉的碗中倒入清水搅拌成稀面糊,然后放入葱末拌匀,无需放盐,因为土豆丝有咸味!

    5/9 将盛面粉的碗中倒入清水搅拌成稀面糊,然后放入葱末拌匀,无需放盐,因为土豆丝有咸味!

  • 电饼铛(或平底锅)烧微热放入少许油,油尽量铺匀锅底(可以用硅胶刷刷油),倒入面糊入锅,将面糊均匀的铺满锅底!

    6/9 电饼铛(或平底锅)烧微热放入少许油,油尽量铺匀锅底(可以用硅胶刷刷油),倒入面糊入锅,将面糊均匀的铺满锅底!

  • 将一个鸡蛋直接打在饼上,用锅铲将鸡蛋打散,使蛋液均匀的铺在饼上!

    7/9 将一个鸡蛋直接打在饼上,用锅铲将鸡蛋打散,使蛋液均匀的铺在饼上!

  • 将饼翻面,没有蛋液的一面朝上,然后在饼的一边放上土豆丝,用铲子将土豆丝这边的饼卷上去,一直卷到边!

    8/9 将饼翻面,没有蛋液的一面朝上,然后在饼的一边放上土豆丝,用铲子将土豆丝这边的饼卷上去,一直卷到边!

  • 土豆丝卷饼出锅!

    9/9 土豆丝卷饼出锅!

  • 小贴士

    喜欢吃辣的朋友,可以在饼里抹上自己喜欢的辣酱!

    作者: 天蓝1988

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