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鸡丝春卷
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鸡丝春卷

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脆脆外表,一口咬下去鸡丝搭配着胡萝卜香菇实在是好吃的不得讲

作者: 立航妈妈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所有配菜洗好了控水,把青蒜切段,胡萝卜香菇切丝。鸡脯肉煮熟,葱姜切沫备用

    1/11 把所有配菜洗好了控水,把青蒜切段,胡萝卜香菇切丝。鸡脯肉煮熟,葱姜切沫备用

  • 青蒜,胡萝卜香菇过下开水。

    2/11 青蒜,胡萝卜香菇过下开水。

  • 把猪油放锅里熬化,放入葱姜爆香假如香菇抄出来放凉备用

    3/11 把猪油放锅里熬化,放入葱姜爆香假如香菇抄出来放凉备用

  • 把煮熟的鸡肉过冷水撕成鸡丝。

    4/11 把煮熟的鸡肉过冷水撕成鸡丝。

  • 把撕好的鸡丝跟吊过水的青蒜跟胡萝卜拌匀,加入盐,鸡精,味精,盐,味极鲜拌匀。最后倒入炒好的香菇拌匀放冰箱备用。

    5/11 把撕好的鸡丝跟吊过水的青蒜跟胡萝卜拌匀,加入盐,鸡精,味精,盐,味极鲜拌匀。最后倒入炒好的香菇拌匀放冰箱备用。

  • 把面粉用温水冲好备用

    6/11 把面粉用温水冲好备用

  • 把春卷皮铺平

    7/11 把春卷皮铺平

  • 刷上面糊

    8/11 刷上面糊

  • 当上拌好的鸡丝

    9/11 当上拌好的鸡丝

  • 两边对齐卷起来就可以了,下面放油锅里炸

    10/11 两边对齐卷起来就可以了,下面放油锅里炸

  • 然后美味的春卷就好了,炸出的春卷我没拍所以借用了别的图片。

    11/11 然后美味的春卷就好了,炸出的春卷我没拍所以借用了别的图片。

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