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春卷是上海地方特色美食，地道的上海点心点都少不了它的身影，今天做了这道三丝春卷与朋友们分享！
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 调春卷馅儿:芦笋切丝与笋丝、胡萝卜丝、肉丝、姜丝、葱丝、肉丝拌匀。加入料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油、香油拌匀备用。
2/8 春卷皮儿取出
3/8 取一个春卷皮儿，加入适量馅儿，在皮子两侧涂适量水卷起来
4/8 很快做好15个春卷
5/8 平底锅加入食用油，大火烧热，该中火。逐一加入春卷
6/8 中小火炸，一面焦黄后翻面
7/8 小火炸至两面焦黄即可
8/8 盛出来享用吧
馅料可以用任何家人喜欢的都可以，做豆沙馅也行。上色后一定小火，否则外面炸焦里面不熟。
