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三丝春卷
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三丝春卷

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独家 · 6186浏览 · 1.4万做过 · 站内排名12.0万

清肠素食,口感脆爽 皮薄馅足,夏季必备

作者: 阿雪ya
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加上蔬菜汁少量盐拌匀,搅拌至无颗粒而且比较偏清一点。也可过一次筛。

    1/7 面粉加上蔬菜汁少量盐拌匀,搅拌至无颗粒而且比较偏清一点。也可过一次筛。

  • 电饼铛预热并粘上面糊,加热至未全熟前关电,余温烘熟

    2/7 电饼铛预热并粘上面糊,加热至未全熟前关电,余温烘熟

  • 多张面皮放在旁边晾凉备用

    3/7 多张面皮放在旁边晾凉备用

  • 晾凉后整理装在碗中备用

    4/7 晾凉后整理装在碗中备用

  • 豆皮抄水,去生捞出备用

    5/7 豆皮抄水,去生捞出备用

  • 黄瓜,莴苣,切丝备用

    6/7 黄瓜,莴苣,切丝备用

  • 装盘,然后做一个蘸料搭配起来用<br/>即可食用!

    7/7 装盘,然后做一个蘸料搭配起来用
    即可食用!

  • 小贴士

    每次蘸面粉糊时,电饼铛需要晾凉一点再继续
    面粉糊越细腻越好, 做出的面饼更好看更不易破

    作者: 阿雪ya

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