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清肠素食，口感脆爽 皮薄馅足，夏季必备
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/7 面粉加上蔬菜汁少量盐拌匀，搅拌至无颗粒而且比较偏清一点。也可过一次筛。
2/7 电饼铛预热并粘上面糊，加热至未全熟前关电，余温烘熟
3/7 多张面皮放在旁边晾凉备用
4/7 晾凉后整理装在碗中备用
5/7 豆皮抄水，去生捞出备用
6/7 黄瓜，莴苣，切丝备用
7/7 装盘，然后做一个蘸料搭配起来用
即可食用！
每次蘸面粉糊时，电饼铛需要晾凉一点再继续
面粉糊越细腻越好， 做出的面饼更好看更不易破
