笋丝春卷的做法_菜谱_香哈网
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笋丝春卷
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笋丝春卷

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竹笋一年四季皆有,唯有春笋、冬笋味道最佳。其鲜嫩清香,而我最喜欢的是炒笋丝的那口脆爽,让我百吃不厌

作者: 玫瑰花茶4
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 春笋去皮洗净用开水焯后切成丝

    1/6 春笋去皮洗净用开水焯后切成丝

  • 葱姜切末,胡萝卜切丝备用,豆芽洗净

    2/6 葱姜切末,胡萝卜切丝备用,豆芽洗净

  • 瘦肉切丝后,用料酒、酱油腌会

    3/6 瘦肉切丝后,用料酒、酱油腌会

  • 油锅烧热,肉丝先翻两分钟,其余食材一齐到入锅里翻炒,适当放入调料,这样春卷馅就做好了

    4/6 油锅烧热,肉丝先翻两分钟,其余食材一齐到入锅里翻炒,适当放入调料,这样春卷馅就做好了

  • 用春卷皮包春卷

    5/6 用春卷皮包春卷

  • 将包好一个个春卷放入油锅去炸,炸至表面焦黄即可

    6/6 将包好一个个春卷放入油锅去炸,炸至表面焦黄即可

  • 小贴士

    如果怕上火可不用炸,包好就直接可以吃了

    作者: 玫瑰花茶4

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