桂花芋圆羹

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 芋艿洗干净

• 

  2/12 芋艿放锅内煮熟

• 

  3/12 芋艿皮剥掉

• 

  4/12 把芋艿放石臼里掏成泥

• 

  5/12 准备木薯定粉

• 

  6/12 放入木薯定粉，逐步加，揉成团

• 

  7/12 揉软绵一点好了

• 

  8/12 做成小粒子

• 

  9/12 盘内放干米粉，防粘，颠匀粗圆的芋圆

• 

  10/12 芋圆，全部做好了

• 

  11/12 锅内放水烧开，放入芋圆掏匀防粘锅底，待芋圆浮起来了，出锅盛碗里，放入桂花蜜，绵白糖，一碗芋圆桂花羹出炉了！

• 

  12/12 早餐，配上一杯燕麦谷粒，再加上一碗桂花芋圆羹，美美的！

小贴士

1.石臼没有可以把芋艿放干净盆里，用勺子捣成泥。
2.做芋圆不需要放糖，这样还可以做菜。
3.做好的芋圆可以放冰箱速冻起来，随时拿出来烧来吃。
4.芋圆揉团时，不需要揉的太干，软绵一点好了。
5.揉好的小芋圆放干粉里颠匀，放粘。
6.木薯定粉没有，也可以用其他定粉。基本定量，芋艿和木薯定粉是1:1，多点少点出入点没有问题。

作者: 木子屋

点击展开全部12个步骤