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竹荪富含多种人体所需的氨基酸、维生素和无机盐。具有滋补强壮，益气健脑，减少腹部脂肪堆积，提高免疫力防癌抗癌等功效。尤其适合当下的三高人群，爱美瘦身人士。冬天天气干燥，抵抗力低下者易发呼吸系统疾病。故而饮用此汤可以提高免疫力，预防冬季感冒咳嗽，化痰平喘，伴你舒适又温暖的度过冬季。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 将竹荪先用淡盐温水浸泡15分钟。
2/9 再准备洗干净的鸡腿两只，洗净的适量蟹味菇和白玉菇，还有去掉根部和海绵头的竹荪。
3/9 随后取一口砂锅加满清水，放入鸡腿和姜片大火烧开。
4/9 烧开后撇去浮末，放入料酒转中火盖盖炖10分钟。
5/9 再放入竹荪和蟹味菇白玉菇。
6/9 随后转小火盖盖炖40分钟。
7/9 然后再加入枸杞，放入盐炖10分钟。
8/9 最后关火先不着急打开盖，可以再焖一会儿完成。
9/9 盛一碗尝尝，温暖又舒心。
1.竹荪的海绵组织想要清洗干净，就要用淡盐水先浸泡。
2.炖汤时最后再放盐，味道更鲜美。
