竹荪杂菌炖鸡汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
竹荪杂菌炖鸡汤
打开APP,查看视频做法>>

竹荪杂菌炖鸡汤

starstarstarstarstar

3.6万点赞 · 975收藏

独家 · 17.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4406

竹荪富含多种人体所需的氨基酸、维生素和无机盐。具有滋补强壮,益气健脑,减少腹部脂肪堆积,提高免疫力防癌抗癌等功效。尤其适合当下的三高人群,爱美瘦身人士。冬天天气干燥,抵抗力低下者易发呼吸系统疾病。故而饮用此汤可以提高免疫力,预防冬季感冒咳嗽,化痰平喘,伴你舒适又温暖的度过冬季。

作者: 上官芸萱
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将竹荪先用淡盐温水浸泡15分钟。

    1/9 将竹荪先用淡盐温水浸泡15分钟。

  • 再准备洗干净的鸡腿两只,洗净的适量蟹味菇和白玉菇,还有去掉根部和海绵头的竹荪。

    2/9 再准备洗干净的鸡腿两只,洗净的适量蟹味菇和白玉菇,还有去掉根部和海绵头的竹荪。

  • 随后取一口砂锅加满清水,放入鸡腿和姜片大火烧开。

    3/9 随后取一口砂锅加满清水,放入鸡腿和姜片大火烧开。

  • 烧开后撇去浮末,放入料酒转中火盖盖炖10分钟。

    4/9 烧开后撇去浮末,放入料酒转中火盖盖炖10分钟。

  • 再放入竹荪和蟹味菇白玉菇。

    5/9 再放入竹荪和蟹味菇白玉菇。

  • 随后转小火盖盖炖40分钟。

    6/9 随后转小火盖盖炖40分钟。

  • 然后再加入枸杞,放入盐炖10分钟。

    7/9 然后再加入枸杞,放入盐炖10分钟。

  • 最后关火先不着急打开盖,可以再焖一会儿完成。

    8/9 最后关火先不着急打开盖,可以再焖一会儿完成。

  • 盛一碗尝尝,温暖又舒心。

    9/9 盛一碗尝尝,温暖又舒心。

  • 小贴士

    1.竹荪的海绵组织想要清洗干净,就要用淡盐水先浸泡。
    2.炖汤时最后再放盐,味道更鲜美。

    作者: 上官芸萱

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐