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44分钟
家常味
初级
其他
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1/11 把鸡腿斩段后洗干净干沥水分
2/11 蘑菇洗干净切小块，土豆去皮切块
3/11 葱切花，姜，蒜切片
4/11 锅中放适量的油烧热，放入姜，大葱，蒜爆香
5/11 再放入鸡腿翻炒变色
6/11 调入生抽，老抽，料酒和白糖翻炒均匀
7/11 再放蘑菇炒匀
8/11 加适量清水没过锅中食材，投入八角，大火煮开改中小火炖煮20~30分钟
9/11 加入土豆继续炖煮20分钟左右至土豆软熟
10/11 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀
11/11 装盘
