灵芝菇肉丸汤的做法_菜谱_香哈网
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灵芝菇肉丸汤
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灵芝菇肉丸汤

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吃肉吃菜喝汤

作者: 适口为珍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/9 准备好材料

  • 灵芝菇洗干净,焯开水过凉水

    2/9 灵芝菇洗干净,焯开水过凉水

  • 大白菜洗干净,切段

    3/9 大白菜洗干净,切段

  • 肉末加糖,盐,胡椒粉,粟粉拌匀,再加入韭菜末拌匀(往一个方向拌),腌制十五分钟

    4/9 肉末加糖,盐,胡椒粉,粟粉拌匀,再加入韭菜末拌匀(往一个方向拌),腌制十五分钟

  • 肉末搓成丸子,灵芝菇沥干水

    5/9 肉末搓成丸子,灵芝菇沥干水

  • 烧开水放入肉丸,再次烧开后,慢火煮十五分钟

    6/9 烧开水放入肉丸,再次烧开后,慢火煮十五分钟

  • 加入灵芝菇

    7/9 加入灵芝菇

  • 加入大白菜,大火烧开,煮到白菜略软,加盐调味

    8/9 加入大白菜,大火烧开,煮到白菜略软,加盐调味

  • 装碗里即可

    9/9 装碗里即可

  • 小贴士

    拌肉末时要向同一个方向搅拌,搅到粘粘的,这样吃起来口感更好。

    作者: 适口为珍

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