灵芝猪手汤的做法_菜谱_香哈网
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灵芝猪手汤
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灵芝猪手汤

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民间称灵芝为 "长生不老 "药,主要在于它具有养颜*之功效,能延缓人体衰老。而灵芝的营养价值和药用价值更是人人皆知! 因为灵芝煲汤不能放太多的其它辅料,但是又怕猪手汤太腻所以我特意加了红萝卜和淮山。

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 猪手洗净(因为煲汤所以我只买下面那一节,都是皮包骨这样汤不油腻)

    1/8 猪手洗净(因为煲汤所以我只买下面那一节,都是皮包骨这样汤不油腻)

  • 猪手和姜冷水下锅,水滚煮7-8分钟去血水

    2/8 猪手和姜冷水下锅,水滚煮7-8分钟去血水

  • 准备灵芝和红萝卜

    3/8 准备灵芝和红萝卜

  • 灵芝洗净切小块,红萝卜去皮滚刀切,淮山去皮切块(淮山去皮要记得戴上手套哦不然手会痒)淮山切好放入清水浸泡以免氧化。

    4/8 灵芝洗净切小块,红萝卜去皮滚刀切,淮山去皮切块(淮山去皮要记得戴上手套哦不然手会痒)淮山切好放入清水浸泡以免氧化。

  • 猪手煮好拿出来用清水冲洗干净放入煲汤锅,加入灵芝,一次性加足水。

    5/8 猪手煮好拿出来用清水冲洗干净放入煲汤锅,加入灵芝,一次性加足水。

  • 盖上锅盖,先用大火烧开转小火慢煲一个半小时

    6/8 盖上锅盖,先用大火烧开转小火慢煲一个半小时

  • 加入红萝卜和淮山,继续慢火煲半个小时

    7/8 加入红萝卜和淮山,继续慢火煲半个小时

  • 准备关火再加入盐,装碗开喝

    8/8 准备关火再加入盐,装碗开喝

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