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嘿嘿,卡通模具买回来半个月啦,今天就让它露个脸,太喜欢我的模具啦 萌萌哒~~~
1/18 把南瓜去皮洗净。
2/18 然后切片,放蒸锅里蒸熟。
3/18 然后把蒸熟的南瓜,糯米粉,普通面粉和白糖分别量好克数备用。
4/18 首先把蒸熟的南瓜放进料理机中,一分钟南瓜泥就完成啦,还有千万不要往南瓜泥里加水呀,因为蒸南瓜的时候里面的水份就已经足够啦。
5/18 看 南瓜泥完成啦。
6/18 将南瓜泥倒入一盆里。
7/18 在加入量好克数的糯米粉,普通面粉和白糖。我之前做的南瓜饼不是很甜,这个卡通南瓜饼我就多放十克糖。
8/18 然后和好面团。
9/18 一个小面剂子是40克。
10/18 揪好的面剂子,揉一揉。
11/18 用玉米油在模具里面涂一层,是为了更容易脱膜。
12/18 拿一个面团放在模具里面。
13/18 用手掌按平。
14/18 然后倒扣过来,用手一拍模具,可爱的卡通饼 就出来啦。依次做好。
15/18 然后放蒸锅里开蒸。
16/18 这个模具深,做出来的饼有点厚,所以我蒸15分钟,(如果不是很厚的饼,蒸十分钟即可)关火之后拿掉盖子,凉透即可。
17/18 摆盘,来张近照!
18/18 成品图。