贡丸瘦肉汤的做法_菜谱_香哈网
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贡丸瘦肉汤
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贡丸瘦肉汤

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贡丸一般都是炒菜的多,却不知煮汤也能很好喝,汤里满满都是精华,简单却又不失美味!

作者: 我的未来我来了
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将贡丸泡下凉水,冷却下。

    1/6 将贡丸泡下凉水,冷却下。

  • 瘦肉剁几下放进碗里,倒进少量盐和油,腌10分钟。

    2/6 瘦肉剁几下放进碗里,倒进少量盐和油,腌10分钟。

  • 锅里倒进两碗半水,煮至沸腾。

    3/6 锅里倒进两碗半水,煮至沸腾。

  • 待水沸腾后倒进少量油,再倒进腌好的瘦肉和冷却后的贡丸。

    4/6 待水沸腾后倒进少量油,再倒进腌好的瘦肉和冷却后的贡丸。

  • 将泡沫舀出。

    5/6 将泡沫舀出。

  • 煮至六分钟后,放进半匙盐,少量鸡精,再煮五分钟即可。

    6/6 煮至六分钟后,放进半匙盐,少量鸡精,再煮五分钟即可。

  • 小贴士

    瘦肉腌下汤会更好喝,喜欢吃葱的朋友们可往汤里加点葱,汤会更香,我妹妹不喜欢,我就没在锅里加葱。

    作者: 我的未来我来了

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