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来北方以后最爱吃的就是饺子,自己包的更美味
1/5 用温水和好面,馅儿剁碎顺时针搅拌,放入佐料,然后倒入少于食用油(一定要倒,这是很多北方人告诉我的)
2/5 面团盖保鲜膜饧30分钟差不多,中间揉两次,切成大小差不多的剂子
3/5 我用的啤酒瓶擀的饺子皮,哈哈,也挺不错的
4/5 开始包饺子啦(刚学的各种包法)
5/5 来个近照