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前几天吃了这菜,今日自己来做做。馅是自己配的,味道还可以。可用多种方法配馅。

1/12 准备材料

2/12 辅料

3/12 土豆、香肠、酸菜(多洗几遍)切粒,葱、姜、蒜吹沫,豆豉和豆瓣酱备好。

4/12 杂粮包底朝下摆好,小火煎微变色夹出备用。
我为了配色,面也炸出颜色。

5/12 炸好捞出。

6/12 小火爆香葱、姜、蒜。

7/12 中火炒土豆粒,变软挪一边。

8/12 炒香豆豉,豆瓣酱。(我放多了有点咸)

9/12 放酸菜粒、香肠粒中火和土豆粒炒匀。

10/12 加味素炒匀,关火上盘。

11/12 完成。

12/12 另款造型。谢友欣赏!
杂粮包小火煎或油炸皆可。

