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喜欢吃辣的朋友可以跟土豆一起加两根辣椒,放入小苏打是为了豆角保持颜色,而且不易胃酸。
1/6 准备豆角洗净好控水,土豆窝瓜切块,玉米切段(我用的是之前煮熟冻起来的玉米),肉切片用淀粉耗油料酒喂一会儿,葱姜蒜切好。
2/6 到入油,油热后小火加入姜蒜大料,炒出蒜香。
3/6 加入喂好的肉,翻炒至全部变色。
4/6 加入豆角,中火翻炒至豆角全部变色。
5/6 加入土豆,窝瓜,十三香,葱翻炒一下,倒入水至刚到豆角表层,加入玉米,盐,生抽,盖锅盖,大火煮沸转小火炖二十分钟。
6/6 加入海鲜酱油,大火收汁,出锅!