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豆芽清爽素食者的最爱。
1/7 豆芽洗净。
2/7 锅做热后,倒入适量的油。
3/7 油热后放入几个花椒粒炸焦。
4/7 倒入豆芽翻炒。
5/7 用水抄过的碗豆,一同倒入翻炒。
6/7 放入醋,盐。大约五分钟就炒好了,滴少许香油提味。
7/7 清爽脆嫩的豆芽就炒好了。