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44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 提前泡黄豆，约四个小时
2/11 猪蹄用淡盐水泡三个小时
3/11 用料都放入小碗内，调成料汁
4/11 调好的料汁
5/11 配料，姜
6/11 绰水
7/11 绰水待用
8/11 锅内到油，煸炒猪蹄
9/11 倒入高压锅内，加入黄豆，加开水，水末过猪蹄即可
10/11 出锅前放入盐，辣椒，香菜
11/11 出锅喽
待猪蹄煸炒之发黄时再倒入料汁
